Deskripsi
Brand: Bakoel Bamboe (Nusantara) & Shem Ramen (Japanese)
Penempatan: Mall 23 Semarang
Kualifikasi:
Pendidikan & Pengalaman
- Pendidikan SMK/D3/S1 Tata Boga, Manajemen Perhotelan, atau bidang lainnya yang relevan.
- Berpengalaman di dapur profesional, sebagai Leader Cook atau Supervisor Kitchen.
- Pernah menangani tim dapur dalam skala besar menjadi nilai tambah.
Keterampilan Teknis
- Menguasai berbagai teknik memasak dan penyajian makanan.
- Memahami standar keamanan pangan dan sanitasi dapur.
- Mengerti pengelolaan stok bahan makanan dan metode penyimpanan yang benar.
- Mampu menggunakan dan merawat peralatan dapur profesional.
- Memahami food cost control untuk menjaga efisiensi biaya operasional.
Sikap dan Etos Kerja
- Memiliki jiwa kepemimpinan yang kuat.
- Disiplin tinggi dan mampu bekerja di bawah tekanan.
- Berorientasi pada kualitas, efisiensi, dan kepuasan pelanggan.
- Bersikap tegas namun tetap bisa bekerja dalam tim.
Kebutuhan
- Laki-Laki: 3
- Perempuan: 3
Informasi
-
Daerah
KOTA BALIKPAPAN
-
Model Pekerjaan
Full time
-
Syarat Pernikahan
-
-
Batas Lamaran
26 April 2026
-
Syarat Psikometri
Tidak Mensyaratkan
-
Penempatan
Semarang